Елена стоянова похудеть новая программа питания сибарит. Диета Елены Стояновой – коктейль Сибарит: рецепты и меню на неделю

Красивыми и счастливыми должны быть все женщины. Стройная фигура нередко для нас является залогом уверенности в себе. Но не все хотят изнурять себя строгими диетами и испытывать постоянное чувство голода. Диета «Сибарит» создана именно для таких людей, она правильна, безвредна и эффективна. Автором данной диеты является Елена Семеновна Стоянова – академик, профессор, обладательница нескольких дипломов, в том числе и медицинского. В 1998 году в московском издательстве «Перспектива» впервые вышла ее книга «Вы похудеете навсегда». Книга выдержала несколько переизданий, и каждый раз в нее вносились новые доказательства того, что авторская гуманная концепция похудения правильная. Главным примером была сама Елена Стоянова, ей удалось за короткое время сбросить более тридцати лишних килограммов.

Видео-рецепт коктейля для похудения

В чем секрет диеты

Диета Елены Стояновой «Сибарит» предлагает сделать основой вашего рациона особенный коктейль, благодаря которому вы и будете худеть. Состоит он из самых простых и доступных продуктов, готовится легко в домашних условиях и выглядит как лакомство. Главные ингредиенты коктейля – творог и фрукты. Напиток называется «Сибарит». Видимо, Елена назвала его так, потому что сибариты (жители племен греческой колонии Сибарис около 720 г. до н.э.) были любителями пышных пиров и достигли высокого мастерства в кулинарном искусстве.

Вся диета условно разграничивается на два этапа: первый – это интенсивная потеря веса, второй – закрепление достигнутого результата. Хоть способ похудения и считается легким и «вкусным», ограничивать себя в еде все же придется. К примеру, на завтрак и ужин придется обходиться одним коктейлем. Но это не проблема, потому как творог насыщает организм и придает ему массу энергии. Так что голодный обморок никому не грозит.

Рецепт волшебного коктейля

Диета «Сибарит» меню предлагает разнообразное. Можно даже употреблять макароны, картофель и бобовые. Главное – вовремя принимать коктейль и не есть после 18:00. Для приготовления коктейля на один день понадобится половина килограмма творога и 400 г любимых фруктов. Творог должен быть обезжиренный, в крайнем случае, с жирностью 0.6%. Если такой творог достать будет проблемно, можно взять обычный и разбавить его один к одному кефиром 0%. Напиток можно готовить сразу на целый день и хранить в холодильнике до вечера. Но если делать порционно, можно пять раз в день использовать разные фрукты и наслаждаться разными вкусами.

Для одной порции коктейля необходимо 100 г творога смешать с 80 г фруктов и с помощью блендера превратить в однородную массу – вот и вся сложность приготовления сибарита. Никаких подсластителей добавлять нельзя. Кстати, по консистенции он больше напоминает творожный десерт, нежели напиток, поэтому его удобно кушать ложечкой.

Волшебный коктейль «Сибарит» насыщает организм во время диеты

Первый этап

Завтрак: несладкий кофе или чай и одна порция сибарита (180 г).
Второй завтрак: салат из свежих овощей с минимальным количеством растительного масла и порция каши (макарон) или отварных бобов (фасоль, горох).
Обед: коктейль, а через двадцать минут такой же салат, как на завтрак, и рыба, яйца или печень на выбор.
Ужин: коктейль. Ужинать нужно не позже 18:00, если чувство голода очень сильное, то скушайте еще одну порцию сибарита.

Если двойная порция ваш голод не утолила, выпейте перед сном чашку несладкого какао без молока. Такого меню следует придерживаться в течение четырех недель. Во время диеты сибарит разрешено заниматься легкой атлетикой. Если чувствуете, что вам трудно, то обойдитесь простой утренней зарядкой.

Диета Елены Стояновой избавляет вас ежедневно от одного лишнего килограмма

Второй этап

На закрепительном этапе нужно употреблять тот же коктейль, из тех же продуктов, но готовить его в других пропорциях. На 500 г творога нужно брать такое же количество фруктов, соответственно, порция сибарита увеличивается на 20 г. Рацион на этом этапе вы составляете сами, главное – пища не должна быть тяжелой.

Завтрак: двойная порция сибарита.
Второй завтрак: легкое блюдо любое.
Обед: порция напитка и через двадцать минут любое легкое блюдо.
Ужин: чашка какао и две порции волшебного напитка (какао можно готовить с молоком и сахаром).

Закрепление результатов длится две недели.

Сбрасывая килограмм за килограммом, вы не чувствуете себя голодными

Результаты питания по Стояновой

Диета Стояновой на первом этапе избавляет вас каждый день в среднем от одного килограмма лишнего веса. Все, кто испытал этот способ похудения на себе, единогласно заявляют, что переносится он легко и просто, не нарушает нервную систему и придает энергии. Некоторые женщины рассказывают, как коллеги на работе подшучивали над ними, намекая на то, что во время диеты они едят чаще и больше, чем обычно. Вывод напрашивается сам: страдать от голода во время диеты сибарит вам не придется.

Сама Елена Семеновна советует устраивать раз в неделю разгрузочный день и употреблять только сибарит, даже если вы уже добились своего идеального веса. Не забывайте о своей красоте и женственности, любите себя и все будет хорошо!

Среди множества рекомендаций по правильному питанию, которые сегодня составляют все, кому не лень, попадаются настоящие «жемчужины». Одна из них – диета «Сибарит», разработанная диетологом Еленой Стояновой. Ее основу составляет уникальный творожно-фруктовый коктейль, рецепт которого специально разработан по аналогии с питательными напитками для спортсменов.

Программа питания Сибарит

Питание, которое рекомендует программа Сибарит Елены Стояновой, не исключает привычных любимых продуктов, недаром и методика снижения веса получила интересное название «Сибарит». В старые времена так называли людей, окружающих себя уютом и красотой. Автор как будто намекает, что тот, кто воспользуется диетой и будет использовать «Сибарит» для похудения, будет чувствовать себя комфортно и спокойно.

Диета «Сибарит» Елены Стояновой

Будучи диетологом, автор методики снижения веса знает о трудностях, которые испытывают люди, решившие бороться с ожирением. Диета Стояновой «Сибарит» требует четкого следования инструкциям, но является мягкой и интересной в использовании. Ее основу составляет уникальный коктейль, который не пьют, а едят в течение дня, употребляя 5 порций ежедневно. Что касается ограничений в использовании продуктов, питание «Сибарит» не оказывает существенного влияния на , а ограничения здесь невелики.

Диета «Сибарит» - меню

Подтверждением того, что «Сибарит» не доставляет дискомфорта, является набор продуктов, которые можно использовать в питании. Овоще-фруктовое ассорти, каши, нежирное мясо и рыба и вкуснейший фирменный коктейль – все это включает диета «Сибарит», меню которой разнообразно и полезно. Например, в течение дня методикой рекомендованы следующие блюда:

1-й завтрак:

коктейль Сибарит – 2 порции по 180 мл;
чай или кофе без сахара и молока – 1 чашка.

2-й завтрак:

блюдо из зерна (каша из пшена, гречки, риса, овсянки, макароны из твердых сортов пшеницы или )– 150 г;
овощной салат из свежих овощей (исключая картофель, свеклу и морковь) – без ограничений;
масло оливковое (в салат) – 1 чайная ложка;
любые орехи или маслины – горсть.

Перекус - за полчаса до обеда:

коктейль – 1 порция, 180 мл.

белковое блюдо (отварные мясо, птица без шкурки или рыба) – 150 г;
овощной салат с добавлением зеленого горошка и грибов (по желанию) – 300 г;
диетические овощи (на пару, отварные или запеченные)– без ограничений.

Ужин (желательно – не позднее 18.00):

коктейль «Сибарит» – 2 порции по 180 мл;
от ужина до отбоя разрешается какао без молока и сахара, либо с обезжиренным молоком.

С точки зрения сбалансированности, диета «Сибарит», меню на неделю которой включает блюда, богатые белком, углеводами и жирами, является идеальной, потому что помогает избежать упадка сил, депрессивных состояний и стрессов, которые неизбежны при переходе на строгий режим диеты. Фактическое соотношение суточной нормы БЖУ выглядит следующим образом:

белки – 25-30%;
углеводы (в продуктах с низким ГИ) - 40-50%;
жиры – (рыбий и растительный) – 25-30%.

Хумусовая диета Елены Стояновой

Еще одно замечательное изобретение в области диетологии – хумусовая диета Стояновой. В ней используется отварной восточный горох – нут, из которого готовится любимейшая закуска жителей Востока – хумус. Она включает чеснок, лук, соль, петрушку, сок лимона, кунжутную массу, взятые в свободных пропорциях. Смешивают и перетирают до однородной массы, добавляя сок лимона и оливкового масло. Качественный растительный белок, клетчатка, ненасыщенные жиры и железо делают её незаменимым продуктом для реализации целей диеты:

снижению веса;
сохранению результатов предыдущего похудения;
нормализовать ;
облегчить переход на питание с более широким набором продуктов.

Диета «Сибарит» - рецепты

Широкий выбор продуктов располагает к готовке различных блюд, рецепты которых хорошо известны. А вот как приготовить творожно-фруктовый коктейль, который диета Елены Стояновой предлагает сделать основой системы снижения веса по разработанной методике, знают далеко не все. Порядок его готовки прост, а набор продуктов для дневной нормы коктейля доступен в каждом продовольственном магазине.

Коктейль из творога и фруктов

Елену Стоянову можно назвать поистине уникальной личностью. Сторонникам здорового образа жизни и правильного питания она прежде всего знакома как автор нескольких нашумевших книг на тему похудения.

Елена Семеновна Стоянова – профессор, академик, имеющий за плечами два образования – медицинское и финансовое. Вся ее профессиональная жизнь – череда активной преподавательской деятельности, научных исследований и стажировок в Европе, Израиле, США. При такой колоссальной загруженности она ухитрилась не только не забыть о своей женственности и привлекательности, но и привнести в массы свое главное увлечение – диетологию.

И не просто привнести, а разработать свою, ни на что не похожую, но удивительно действенную систему питания, девизом которой является фраза "Худеть вкусно, быстро и навсегда". Сама Стоянова называет свое детище "Гуманной концепцией похудения".

Итак, что же лежит в основе этой концепции? Отнюдь не резкое, а поэтому мучительное уменьшение количества употребляемых за день калорий и изматывающие занятия спортом. Основная "фишка" диеты Стояновой – коктейль с красивым названием Сибарит.

Рецепт его прост, как все гениальное. Главное – запастись обезжиренным творогом, фруктами, ягодами и приобрести блендер. Смешивать ингредиенты необходимо в следующей пропорции: на 100 грамм творога – 80 грамм фруктов. Одна стандартная порция коктейля – это 200 грамм творога и 160 грамм фруктов.

Если не удается купить обезжиренный творог, можно взять и жирный, но при этом разбавить его кефиром с нулевой жирностью в пропорции 1:1.

Завтрак: порция Сибарита, которую нужно съесть, не торопясь, чайной ложкой. Добавить к нему можно чашку кофе или чая без сахара.

Ланч: 200 грамм любой каши (гречневой, рисовой, пшенной, фасолевой и т.д.), сваренной на воде.

За 20 минут до обеда – половина свежеприготовленной порции Сибарита, которая гарантировано умерит разыгравшийся аппетит.

Обед: отварные или запеченные рыба, мясо, печень плюс овощной салат, заправленный одной столовой ложкой оливкового или растительного масла.

Ужин, который должен происходить не позже 18 часов, представляет собой порцию Сибарита. Если чувство голода слишком мучительно, можно позволить себе двойную порцию.

Перед самым сном можно позволить себе большую чашку какао, сваренного на воде.

В качестве питья при соблюдении диеты Стоянова рекомендует употреблять только негазированную воду, кофе и чай без сахара.

Такой рацион следует соблюдать три месяца, но не больше. Если все делать правильно, можно стабильно терять 2 кг в неделю, как минимум. Обещанный Стояновой максимум – 1 кг в день. И, похоже, этому обещанию можно верить, поскольку сама Елена Семеновна на своей диете успешно сбросила 30 кг за очень короткое время. И после этого не набрала ни грамма лишнего.

В этом, кстати, заключается второй этап диеты Стояновой, на котором многие, быстро и успешно похудевшие, терпят поражение. Речь идет об удержании полученного результата.

Для этого Елена Семеновна рекомендует придерживаться такого правила: на завтрак и обед съедать по порции Сибарита, а в остальные приемы пищи есть все, что угодно (в разумных, конечно, пределах). Выглядит привлекательно, не правда ли? И при этом действительно работает!

Секрет такого быстрого и успешного похудения с помощью Сибарита заключается в том, что прославленный коктейль помогает победить аппетит, насытить организм витаминами и радикально, но не слишком проблемно для последнего, снизить дневной рацион до пресловутых 1200 калорий.

С помощью этого коктейля можно устраивать разгрузочные дни раз в неделю и давать организму восстановиться после глобальных застолий. Ведь разработанный Стояновой Сибарит – это вкусное и действительно эффективное средство для похудения.

Елена Стоянова по праву считается исключительным человеком. Ведь, вопреки распространенным стереотипам о блондинках, она проявила свои интеллектуальные данные с наилучшей стороны. При внешней привлекательности и белокурых волосах эта девушка добилась настоящего успеха в области анатомии человека и правильного образа жизни. Сегодня Елена Стоянова известна, по большей части, благодаря написанию книг о здоровом питании и похудении. Ее имя частенько упоминается на тематических форумах среди поклонников здорового рациона.

Пару слов о Стояновой Елене

Эта женщина - профессор и академик, получившая в свое время несколько образований, среди которых особое место занимают финансовое и медицинское. Она является автором нескольких десятков книг, которые издаются и переиздаются во множестве различных стран. Вся ее профессиональная деятельность состоит из активного преподавания, многочисленных научных исследований и стажировок в Штатах, Европе и Израиле. Фото Елены Стояновой можно увидеть более чем на тридцати обложках книг.

Работа профессора

Однако, несмотря на весьма напряженную исследовательскую и преподавательскую работу в московской Академии финансов и менеджмента, Лионской коммерческой школе, вашингтонском Институте экономического развития, а также американском Университете "Кларк Атланта", профессор продолжала старательно изучать человеческую биологию, психологию здоровья и диетологию.

Даже при такой поразительной загруженности Елена Семеновна Стоянова сумела не только сохранить собственную привлекательность и красоту, но и познакомить общественность со своим главным увлечением - здоровым образом жизни. На протяжении многих лет женщина передает свой опыт и полученные знания людям, желающим избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Деятельность успешной женщины

Сейчас Елена Стоянова известна общественности в качестве действующего участника столичной Академии рынка и менеджмента, а также автора первых российских учебников по финансам. Эти книги существуют на протяжении многих лет и за столько времени не утратили ни собственной актуальности, ни популярности среди начинающих экономистов.

А поклонникам правильного образа жизни, здорового питания и оздоровления в целом эта женщина хорошо известна благодаря опубликованной ею книге под названием "Вы похудеете навсегда", которая вышла первый раз еще в 1998 году в издательстве Москвы "Перспектива". С тех пор работа Стояновой несколько раз переиздавалась. Именно этот проект сделал профессора по-настоящему известной, а сама книга стала одним из самых востребованных изданий.

В работе Елены Стояновой впервые была описана авторская методика похудения, которая уже неоднократно доказывала свою правильность и эффективность. Подтверждением тому служит не только личный опыт девушки, сумевшей избавиться от нескольких десятков килограммов лишнего веса, но и отзывы читателей книги.

Книги Елены Стояновой

Где бы ни работала женщина, она занималась исследованием не только финансовых проблем, но и изучала уникальные оздоровительные методики различных народов и национальностей. В израильских деловых кругах имя Стояновой неизменно ассоциируется с первыми русскоязычными книгами "Бухгалтерский учет предприятий" и "Тель-Авивская биржа". Однако издания "Особенности национальных продуктов Израиля" и "Как худеют израильтяне" тоже принадлежат перу отечественного профессора. Всего коллекция книг Елены Семеновной содержит более трех десятков работ. Наиболее популярными работами в библиографии Стояновой считаются:

Разумеется, это далеко не весь перечень работ талантливого диетолога и финансиста. Однако именно эти публикации подарили Елене Стояновой всеобщее признание и известность. Работы профессора построены в виде своеобразной школы похудения, включающей уроки правильного питания и психологии, дополнительное чтение и множество интереснейших историй. Ее книги ориентированы на широкую аудиторию, состоящую из читателей, которые хотят стать стройными без лишних расходов.

Нашумевшая методика похудения

Книга Елены Стояновой из серии "Похудеть" посвящается оздоровительному влиянию и практическому использованию специальной авторской программы питания для комфортного избавления от лишних сантиметров. Эта методика основывается на вполне привычных продуктах питания, за счет чего не требует каких-либо дополнительных денежных затрат.

В программе "Сибарит" Елена Стоянова описала собственную, не похожую на множество других методик, однако при этом не менее эффективную концепцию питания, девизом которой стала фраза "Худеть быстро, вкусно и навсегда". Сама автор именует свою систему не иначе как "Гуманная методика похудения".

Секрет «Сибарита»

Но в чем же заключается эта знаменитая система? Секрет кроется в постепенном, а потому и совершенно не мучительном уменьшении количества потребляемых в течение дня калорий. Ну а главной фишкой диеты Елены стал коктейль, получивший красивое название "Сибарит". Он, как и все гениальное, довольно-таки прост и незатейлив. Важно только одно - заполнить свой холодильник всевозможными ягодами, фруктами, творогом и вдобавок заранее приобрести блендер.

Смешивать компоненты нужно в определенной пропорции: на 100 г творога берется 80 г фруктов. Стандартной порцией коктейля считается 200 г молочного продукта и 160 г выбранных плодов. Конечно же, отдавать предпочтение следует исключительно обезжиренному творогу. Но если такового нет, то вполне можно взять жирный продукт и дополнить его кефиром. Разобравшись с этим несложным рецептом, следует запомнить ежедневный рацион для похудения.

На завтрак нужно съедать порцию "Сибарита", которую можно дополнить чашкой чая или кофе без сахара.
Ланч должен содержать 200 г любой крупы, приготовленной на воде. Затем примерно за полчаса до предполагаемого обеда нужно съесть порцию коктейля, который непременно умерит аппетит.
К обеду можно запечь либо отварить мясо или рыбу, дополнив выбранное блюдо салатом с добавлением столовой ложки оливкового или подсолнечного масла.
Ужинать следует не позднее шести часов вечера. Заключается последний прием пищи в употреблении все того же "Сибарита". Если мучает сильный голод, можно съесть двойную порцию коктейля.

– не столько диета, сколько одна из систем здорового сбалансированного спортивного питания для снижения веса. Она разработана на базе популярных рекомендаций, которые во всем мире дают тренеры по фитнесу людям с проблемами лишнего веса. Разница состоит в том, что для соблюдения Сибарита не нужно запасаться добавками и порошками из магазинов спортпита. Все, что вам понадобится, вы можете приобрести в местном супермаркете или на рынке.

В диете Елены Стояновой важную роль играет особый коктейль — «Сибарит», который нужно употреблять каждый день.

— относительно редко используемое слово, которое обозначает человека, привыкшего купаться в достатке, получая выгоду за чужой счет. Такое название выбрано не случайно, ведь эта система из разряда «ешь и худей», которые так популярны среди людей, склонных к перееданию. Автор диеты называет сибаритами тех, кто желает расстаться с большим количеством лишнего жира и при этом и позволять себе «вкусненькое».

Убыль массы тела в зависимости от исходных данных и наличия физической активности составляет 0.5-2 кг еженедельно и может продолжаться до полной стабилизации здорового веса.

Эта система, хоть и является низкокалорийной (иначе вы не сбросите вес, как ни старайтесь), включает в ваш рацион достаточно белка и необходимых организму веществ, чтобы вы не ощущали голод на протяжении всего курса. Для многих людей, опробовавших на себе диету «Сибарит», она (или рацион близкий к ней) становится нормой питания на долгое время. Поэтому система предусматривает два режима – для снижения веса и для поддержания здоровой массы тела после похудения.

Происхождение

Автор диеты – Елена Стоянова – сама долгое время страдала от лишнего веса и долго боролась с этой неприятностью. Творческий подход к идее , как одного из приемов пищи, помог ей не только похудеть на 35 кг, но и создать авторскую методику, принесшую ей популярность.

Сейчас Елена Стоянова является автором нескольких пособий по похудению и «изобретателем» таких терминов в популярной диетологии, как «1 у.я» (одно условное яблоко) – порция фруктов примерно равная 1 яблоку среднего размера, и «ГКП» (гуманная концепция похудения) – похудение без чувства пищевой обделённости. Со временем поклонники диеты внесли некоторые изменения, из-за чего существуют, например, вариации дневного меню. Однако общие правила все же сформулированы довольно четко.

Основные принципы диеты

Шестиразовое питание – три основных приемов пищи с двумя перекусами и одним напитком перед сном;
Употребление особого коктейля «Сибарит», как замена определенной доли дневного рациона. Порция коктейля составляет 180 г;
Сбалансированное питание, включающее в себя умеренное количество жиров и углеводов и повышенное – белков;
Чередование активной похудательной (4-6 недель) и поддерживающей (2-3 недели) систем на протяжении периода сброса веса. Это поможет не устать от длительной диеты, продержаться дольше и, как результат, расстаться с большим количеством лишнего жира;
Получение в достаточной мере витаминов, минералов и других веществ. Ограничение в питательных и полезных веществах является основной причиной перехода организма к «запасающему» режиму и, как следствие, эффекта «плато», что затрудняет похудение;
Медленное употребление пищи, тщательное пережевывание;
Соки, кроме лимонного, в качестве добавки в воду или компонента для заправки салата, нежелательны. Обязательно выпивать в день 1.5-2 л обычной воды.
Ужин, желательно, не позднее 18:00 или трех-четырех часов до сна.

Как работает диета?

Снижение массы тела происходит благодаря отказу от легкоусвояемых углеводов, которые быстрее всего превращаются в жир, а также снижению общей калорийности дневного рациона до примерно 1200 ккал. Пропорции белков, жиров и углеводов в суточном рационе диктуются нормами зональной диеты популярного кардиохирурга Майкла Дебейки. Он рекомендует соблюдать такие пропорции: 25-30% — белки, 40-50% — углеводы с низким гликемическим индексом, 25-30% — жиры, в основном растительного происхождения или получаемые из рыбы.

Рецепт коктейля «Сибарит»

Как уже говорилось ранее, основой диеты является протеиново-углеводный коктейль, при приготовлении которого требуется соблюдать определенные рекомендации.

Для одного дня жиросжигающей программы вам понадобится:

0.5 кг мягкого самой низкой жирности (0-0.6%) с содержанием белка 8-10 г на 100 г. Если вы располагаете жидким или прессованным творогом с содержанием белка 17-22 г (высокобелковым), то вам понадобится 250 г такого творога и 250 мл самого нежирного кефира или йогурта, какой только сможете купить (тогда у вас получатся те же пять порций по 100 г творога, только разведенного кисломолочным напитком). Высокобелковый творог в неразбавленном виде использовать не рекомендуется, чтобы избежать излишнего потребления ;
400-450 г любых фруктов или ягод. Это количество примерно равно 2.5 у.я. (по аналогии с у.е. — условными единицами). 1 у.я. – это любой фрукт или часть его объемом с обычное яблоко среднего размера (150-170 г), то есть «условное яблоко», содержащее 12-16 г углеводов. Это может быть само яблоко, груша, персик, нектарина, гуава, и другие экзотические фрукты, ломтик дыни, арбуза, мандарин, клементина, апельсин, лимон, несколько абрикосов, виноградин, каких-либо ягод (малины, черники, ежевики, земляники, клубники, смородины черной или красной), банан, другие фрукты и ягоды, кроме ананаса и киви (в сочетании с творогом они горчат). На каждую 100-граммовую порцию творога идет 0.5 у.я. На все 500 г творога, таким образом, требуется 2.5 у.я., или 375-400 г фруктов, а количество получаемых из них углеводов не превышает 40 г.

Приготовить сам коктейль очень просто:

Натереть фрукт на мелкой терке вместе с кожурой, если она съедобна, либо хорошенько размять вилкой в чашке. Цитрусовые освободить от внешней шкурки, а внутренние перегородки вмешать в творог. Добавить мягкий творог, хорошо перемешать до однородности. Для приготовления коктейля можно воспользоваться блендером. Добавить небольшое количество лимонного сока. Сахар и сахарозаменители не добавлять!

Полученный коктейль поделить на пять порций.

Есть коктейль следует очень медленно при помощи кофейной ложечки, чтобы меньшего количества пищи было достаточно для устранения чувства голода.

Меню диеты

Кроме коктейля из творога и фруктов ежедневный рацион предусматривает:

Злаковое блюдо: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каши из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, отварного или тушеного гороха или фасоли (порция приготовленной каши, бобового блюда или макарон – стакан 200-250 г);
Белковое блюдо: 120-150 г нежирного мяса (или рыбы, или курицы, без шкурки) вареного или приготовленного на гриле, либо 2 яйца;
Некрахмалистые сырые и тушеные (вареные) овощи в неограниченном количестве – любые, кроме картошки. , морковка, тыква в сыром виде допустимы, в вареном или тушеном – нет. Порция овощей, как правило, должна составлять двойной объем от белкового или злакового блюда, с которым они подаются;
Жиры: 3 чайных ложки нерафинированного растительного масла (лучше всего льняного, горчичного или оливкового);
Орехи или маслины: 3 крупных ореха миндаля или фундука, 2 половинки грецкого ореха, 3 маслины или оливки, или 2 чайные ложки с верхом молотого льняного семени;
Какао: 2 чайных ложки с верхом порошка какао без сахара, немного обезжиренного молока.

Режим питания

Дневной рацион предусматривает шесть приемов пищи порциями достаточными для насыщения, при этом большинство продуктов имеют низкую калорийность и гликемический индекс, что позволяет снижать вес.

Завтрак: двойная порция «Сибарита», чай или кофе без молока и сахара;
2-й завтрак: блюдо из зерновых, большой салат из сырых овощей, заправленный 1 ч.л. растительного масла, орехи или маслины;
За 20 минут до обеда: порция «Сибарита»;
Обед: белковое блюдо, большой салат из сырых овощей, заправленный 1 ч.л. растительного масла, порция вареных, тушеных или запеченных овощей. Предельное количество сырых и приготовленных овощей не ограничено. Однако крахмалистые и сладкие овощи, такие как картошка, морковь, свекла и тыква класть нельзя. В салат или овощное блюдо можно добавить немного или грибов. Тушеные, вареные или запеченные овощи можно заменить овощным супом с нежирной сметаной либо 1 чайной ложкой растительного масла. Допустимы также мясные или куриные бульоны, но весь жир надо тщательно удалить, хорошо охладив бульон и сняв жир с поверхности. Вместо одной чайной ложки растительного масла можно брать 2 чайные ложки «покупного» маложирного, или 1 столовую ложку легкого домашнего майонеза;
Ужин: двойная порция «Сибарита»;
После ужина перед сном: большая чашка какао без сахара на обезжиренном молоке или воде.

Поддерживающий режим питания

Важно понимать, что специфика запасающих систем организма такова, что если вы склонны к полноте, то вам необходимо постоянно следить за поддержанием здоровой массы тела. Для облегчения этого процесса существует разновидность методики «Сибарит», которая сочетает в себе элементы диеты, но позволяет «расслабится» на различных мероприятиях. Направлена она, главным образом, на устранение чувства голода при помощи углеводно-протеинового коктейля и здоровое питание.

Основные принципы поддержания веса поле похудения:

Употребление ежедневно трех порций коктейля «Сибарит». Порцию следует неторопясь съедать за 20 минут до каждого основного приема пищи;
Соблюдение соотношения белков, жиров и углеводов согласно рекомендациям Майкла Дебейки;
Избегание животных жиров в пользу употребления небольшого (1 ст.л. в день) количества растительного масла;
Соблюдение пятиразового питания;
Один (максимум – два) разгрузочный день в неделю на коктейле «Сибарит».

Имеется несколько альтернативных вариантов рациона, которые лучше вписываются в рабочий день. Например, если вы привыкли к завтраку из «Сибарита», то можете продолжать соблюдать его и продолжать съедать на завтрак двойную порцию коктейля.