В отличие от других монодиет. Выход из монодиеты

Монодиеты - довольно эффективный, быстрый и удобный способ сбросить несколько лишних килограммов для тех, кто не страдает очень большим избыточным весом. Хороши они и тогда, когда после затяжных праздников вы вдруг обнаружили, что одежда неожиданно «села».

Классическая монодиета - это употребление одного продукта в течение определенного времени (обычно - не дольше трех дней).

Но к ним также относят диеты, которые длятся довольно долго и при которых этот единственный продукт меняется через день, через два или три дня. Некоторые специалисты считают монодиетами и такие, в которых выделен основной продукт (например, ежедневно вы должны съедать какое-то количество клубники, огурцов).

Монодиеты - весьма жесткие. Похудание происходит из-за того, что вы резко ограничиваете потребление калорий, а организм в качестве резервного источника энергии использует жировые отложения. Как и у всех диет, у них есть свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести то, что вес снижается довольно быстро, и потому психологически такой режим питания переносится легко: виден результат. К минусам - то, что ушедшие килограммы быстро возвращаются, если вы обладаете отменным аппетитом и любите поесть. В этом случае рекомендуется хотя бы соблюдать разгрузочные дни.

Как выбрать монодиету

Очень важным является и правильный выбор монодиеты. Часто, выбирая монодиету, девушки ориентируются на отзывы других, а точнее на их результат и на то, какую при этом они использовали монодиету - это неправильно. Главный принцип выбора монодиеты - ваши личные предпочтения. Ориентироваться на результаты других - неправильно, так как каждый организм индивидуален, а значит и результаты от монодиеты у каждого будут свои. Выбрав самый предпочтительный для себя продукт, вы с лёгкостью пройдёте диетный период, и не будете испытывать при этом сложностей.

Любая монодиета подразумевает потребление жидкости в любых количествах. Но следует понимать, что пить нужно чистую воду без газа, также разрешается пить зеленый или травяной чай.

С кофе лучше быть осторожней.

Если вы планируете достаточно длительную монодиету, надо помнить, что продукты нужно чередовать, чтобы не допустить упадка сил и нарушения обменных процессов.

Например, один день белковый (творог, мясо, рыба),

второй день углеводный (различные каши),

третий день фруктовый (яблоки, апельсины и др.) и так далее.

До начала диеты желательно постараться сократить жирные и сладкие блюда в своем рационе, чтобы слегка подготовить свой организм.

К тому же после монодиеты нельзя сразу же переходить на прежний рацион, кушать сладости и жареную картошку огромными порциями и пить алкоголь, так как сброшенные килограммы вернутся, а избавиться от них будет еще сложнее.

Самые популярные и самые эффективные монодиеты

Кефирная монодиета

За день в пять приемов необходимо выпивать один литр кефира (без добавления сахара). При этом он должен быть обязательно свежим. Если голод просто одолевает, можно добавить еще пол литра (всего 1,5л).

Более «облегченный» вариант - добавлять к кефиру еще свежие овощи или фрукты (500г).

Рисовая монодиета

Благодаря тому, что рис питателен и обладает способностью вывода солей и шлаков из организма, он очень часто присутствует в различных диетах. При жестком варианте рисовой монодиеты можно кушать только рис без соли и специй (сварить 1 стакан риса на день), и запивать его яблочным соком.

Щадящая рисовая монодиета позволять добавлять тушеные овощи или немного отварного мяса. Рис лучше выбирать неочищенный

Гречневая монодиета

Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две. Берем крупу, как для обычной варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не надо. Гречку следует потреблять без соли и специй. Ее можно дополнить кефиром 1% жирности, но не более 1 литра в сутки.

В любых количествах можно пить воду: простую или минеральную без газа. За 4-6 часов до сна - никакой еды! Если голодно - за 40-60 минут до отправки в постель можно позволить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного напополам водой.

Огуречная диета

Огуречная диета поможет вам не только избавиться от лишних кило, но и справиться с проблемой отечности. Если вы новичок в сфере монодиет, можно в качестве рациона использовать огуречный салат, состоящий из огурцов, зелени и оливкового масла.

Если же такой опыт для вас не нов, лучше ограничиться одними лишь огурцами, которые можно съесть в количестве, не превышающем 1,5 кило в день.

Яблочная монодиета

В течение дня на яблочной монодиете можно съесть 1-1,5кг яблок, пить можно зеленый чай без сахара.

Если появится сильное чувство голода, можно съесть несколько кусочков черного хлеба, или сухариков.

Творожная монодиета

Подготовка к творожной монодиете

Перед тем как перейти на творожный рацион, рекомендуется подготовиться. На протяжении дня стоит пить большое количество воды и некрепкого чая (в напиток можно добавлять молоко и мед), а вот кушать нельзя совсем. «Слабые духом» могут позволить себе полноценный завтрак, но затем им все же придется перейти на жидкий рацион.

Рацион творожной монодиеты

Рацион творожной монодиеты очень прост - на протяжении дня нужно съесть 400 г свежего нежирного творога (продукт полагается разделить на 4 части по 100 г). В дополнение к творогу нужно ввести в рацион отруби (2 чайные ложки) - их можно смешать с творогом или употребить отдельно, запивая большим количеством чистой воды. В жидкий рацион входит вода без газа и отвар шиповника (несладкий).

Выход из монодиеты

Итак, чтобы правильно закончить монодиету, вам достаточно будет следовать трем простым правилам, которые помогут вам закрепить достигнутых результатов.

Первое правило - нельзя расслабляться. Не стоит пускать в голову мысли, что завтра диета кончится, и уж тогда вы по полной программе отведете душу. Вы должны настроить себя и организм на то, что после диеты вам еще несколько дней придется попридержать коней.

Второе правило - все нужно делать постепенно и плавно. Так как во время диеты вы стараетесь потреблять менее калорийную пищу, то сразу после ее окончания не стоит перепрыгивать на пищу, слишком уж богатой калориями. Новые продукты вводите не сразу все в один день, а по одному или два новых продукта в день, чтобы ваш желудок постепенно привыкал к другой пище. Лучше всего питаться теми же продуктами, что вы ели на диете, но увеличивая их количество.

Третье правило - будьте оптимистом и будьте уверенными в себе. Если вы выдержали эти тяжелые дни диеты, то и несколько дней после нее вы тоже выдержите, не сомневайтесь в этом.

Минусы монодиет

Кефирная диета может нарушить пищеварение. Длительное употребление кефира может привести к запорам или к жидкому стулу. Помимо этого организм не получает достаточное количество углеводов на протяжении всей диеты.

Рисовая диета приводит к понижению уровня гемоглобина в крови, может влиять на образование камней в желчном пузыре. Такая диета может сопровождаться запорами на всем протяжении.

Яблочная диета насыщает организм углеводами, но не поставляет жизненно важные белки. Недополучение белков может сказаться на процессах нервной системы и мозга, нарушить менструальный цикл, привести к изменениям в эндокринной системе.

Банановая диета отрицательно влияет на работу кишечника, вызывая задержку стула. Помимо этого, потребление большого количества бананов вызывает повышение уровня сахара в крови и приводит к гипергликемии.

Арбузная диета помогает быстро выводить из организма не только излишнюю жидкость, но и препятствует всасыванию витаминов. Арбузы не содержат жиров, а отсутствие жиров в рационе человека отрицательно сказывается на процессе обновления клеток.

Сыроедческая диета отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы, печени, и замедляет выработку ферментов.

Постоянно сидеть на монодиетах вредно, их также лучше не использовать слишком часто. В идеале вы будете прибегать к таким диетам лишь время от времени, корректируя свой вес.

Чтобы похудеть надолго и без каких-либо негативных последствий для организма, лучше придерживаться индивидуальной диеты.

Читайте ещё:

Стрелка на весах стала явно зашкаливать? Как вернуть ее в нужное положение, читайте в статье.

Если на длительные методы похудения нет времени, а сбросить лишние килограммы нужно как можно скорее, то можно воспользоваться экспресс-диетами, рассчитанными на 5 или 9 дней. Так называемые однокомпонентные или монодиеты дают видимый результат уже после первого дня, из-за чего так любимы женщинами, особенно если на носу ответственное мероприятие, на котором нужно выглядеть безупречно. У этого метода есть и плюсы, и минусы, поэтому перед тем, как прибегнуть к нему, нужно взвесить все за и против.

Как действует методика

Жировые отложения – это своеобразный резервный запас организма на тот случай, если настанут трудные времена. Из этих излишков можно черпать энергию, необходимую для нормального функционирования, если она не поступает извне с пищей.

Монодиета на 5 дней рассчитана на это. Употребляя один и тот же продукт в определенном количестве на протяжении нескольких дней подряд, человек ограничивает свой организм в калориях, которые и изымаются из излишков жировой ткани.

Однако организму недостает не только энергии – питательные вещества тоже не поступают в нужном количестве, и здесь возникает первый подводный камень метода. Ни один продукт не содержит всех необходимых компонентов в нужном количестве, поэтому они черпаются из мышечной ткани, что негативно влияет на здоровье.

По этой причине диетологи не советуют затягивать монодиету больше, чем на 3 дня. Если следовать ей 5 или 9 дней, то впоследствии можно будет заметить побочные эффекты. Чтобы их не было, нужно либо дополнять выбранный продукт белком, либо использовать цепочку из разных однокомпонентных диет.

Важно: При любой монодиете нужно пить много чистой воды, чтобы восполнять потерю жидкости в организме.

5-дневные варианты меню

Чаще всего для такого способа похудения выбираются овощи или фрукты. Чтобы похудеть на приятном по вкусу продукте, можно выбрать яблоки. Монодиета предполагает, что нужно съедать 1,5 кг этого фрукта в день, а во время приступов голода пить жидкость. Ее суточная норма составляет 1,5 л, но это должна быть именно чистая вода, а не сок, чай или кофе. За 5 дней можно сбросить до 5 кг.

Важно: Яблоки в больших количествах негативно влияют на кишечник и зубную эмаль.

Еще одна фруктовая монодиета базируется на бананах.

С ними нужно быть осторожным, поскольку достаточно большое содержание сахара может оказать медвежью услугу, и лишний вес будет только прибывать. По этой причине не нужно есть больше той нормы, которая просто утоляет голод. Обычно рекомендуют 1-1,5 кг бананов в день, а количество выпиваемой воды должно быть не меньше 1,5 л.

За 5 дней можно избавиться от 3-5 кг, но эта монодиета противопоказана людям с сахарным диабетом, повышенным метеоризмом и усиленной свертываемостью крови.

Популярна пятидневная арбузная монодиета. Ее суть заключается в том, что нужно съедать каждые сутки 1 кг арбуза на 10 кг собственного веса, причем это количество нужно разделять на 5-6 приемов. Эта ягода малокалорийна, кроме того, она улучшает пищеварение и содержит много витаминов, поэтому и рекомендуется худеющим людям.

Однако нужно учесть, что арбуз обладает мочегонным эффектом, а это сразу обуславливает два недостатка:

из организма будут вымываться калий и кальций,
монодиету будет сложно выдержать в привычных условиях трудовых будней.

Если худеющий испытывает сильное чувство голода, то несколько раз в день допускается съедать кусочек черного хлеба, а лучше сухарик из него.

Среди эффективных пятидневных диет можно отметить творожную. Этот продукт богат белком, поэтому вредное влияние монодиеты на организм будет не таким сильным, хотя и колоссальных результатов добиться не получится – за 5 дней можно сбросить 3-4 кг.

Варианты:

Строгий вариант этого похудения предусматривает употребление 0,5 кг нежирного творога в день, исключая любые добавки.
Менее жесткий вариант, при котором суточную норму еды составляет 500 г нежирного творога и 500 мл нежирного кефира.

Чистая вода тоже должна присутствовать в меню, как и в других случаях – не менее 1,5 л в сутки. Творог и кефир желательно приобретать у проверенных поставщиков, а лучше у фермеров.

9-дневные варианты меню

Ни одна однокомпонентная диета в своем обычном виде не подходит для девятидневного похудения. Это слишком большая нагрузка на организм, которая затем может вылиться в серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего используются цепочки монодиет – первые три дня употребляется один продукт, следующие три дня – второй, и оставшиеся три дня – третий.

Самая популярная и эффективная монодиета на 9 дней от Маргариты Королевой – российского врача-диетолога. Этот способ похудения не вредит организму и не заставляет человека банально голодать. По этой методике нужно выпивать большое количество жидкости – не менее 2,5 л в сутки.

Первые три дня нужно придерживаться рисовой монодиеты. Для этого вечером стакан промытой крупы заливается холодной водой, а утром варится в кипятке до готовности без соли и специй. Получившееся количество готового продукта (около 2 стаканов) распределяется следующим образом: 1 стакан съедается на завтрак, а второй разделяется на равные порции с таким расчетом, чтобы их хватило на перекус каждый час до 7 вечера.

Важно: Эта диета противопоказана людям, склонным к запорам.

Вторые три дня диеты нужно питаться отварной курицей без кожицы и жира, без добавления соли и специй.

Суточная норма – 1 кг готового продукта, которая разделяется на 5-6 приемов.

Третья трехдневка состоит из любого овоща – огурца, томата, кабачка, капусты и т.д.

Нужно съедать около 1,5 кг выбранного продукта в день в сыром или вареном виде, разделив на несколько приемов.

Другая девятидневная диета придерживается другой схемы:

первые три дня едят 1-1,2 кг отварной курицы без кожицы и жира;
следующие три дня рацион составляет 1,5 кг яблок, преимущественно зеленых;
последние три дня нужно ограничиться твердым сыром в таком количестве, чтобы только утолить чувство голода.

Чтобы добиться выраженного результата, перед началом диеты желательно не есть сутки, при этом рацион составит 1,5 л нежирного кефира.

Если хочется добиться весомых результатов, то можно прибегнуть к девятидневной монодиете на овсянке. Первые 4-5 дней ее нужно варить на воде без соли и сахара либо с вечера заливать холодной водой. Никаких добавок или других продуктов использовать нельзя, можно только пить чистую воду или несладкий зеленый чай. Оставшиеся дни каша варится на воде с молоком в равных пропорциях, а если чувство голода сильное, то добавляется небольшое количество фруктов. На протяжении всей монодиеты нужно съедать в день 600-800 г овсянки в зависимости от собственного самочувствия.

Монодиета на 9 дней (отзывы смотрите ниже) популярна в качестве средства быстрого похудения, но не стоит забывать об опасностях, которые сопровождают этот метод. Нужно учитывать, что сброшенные килограммы могут вернуться так же быстро, как и ушли, поэтому нужно морально подготовиться к такой возможности.

Показатели на весах и внешние результаты могут отличаться, поскольку сброшенные килограммы – это не только жир, который, кстати, составляет совсем небольшую часть. В большинстве своем это жидкость, сухая мышечная масса и содержимое кишечника.

Если монодиета затягивается на 5 или 9 дней, то основной продукт нужно изредка разбавлять белком – нежирным мясом, курицей или рыбой, яйцом или творогом. Так можно снизить вредное влияние на организм.
При возникновении выраженного недомогания нужно отказаться от соблюдения диеты и обратиться к врачу.
Питаться нужно маленькими порциями, в 5-6 приемов в день – так будет полезнее для организма.
Результат желательно закреплять посильными физическими нагрузками, как минимум, зарядкой.

Важно: Чтобы организм испытал не такой сильный стресс от голодовки, несколько дней до начала диеты желательно умерить аппетит и питаться небольшими порциями.

Ограничений на продукты нет, можно есть привычные блюда, но в небольшом количестве. То же самое касается и нескольких дней после завершения монодиеты – нельзя сразу возвращаться к привычному рациону и тем более набрасываться на сладости и другие вредные продукты.

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

20-10-2014

19 121

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

В детстве каждый из нас мечтал: «Вот вырасту и буду есть только то, что мне нравится. Буду есть только мороженное или только мандарины». К сожалению, с годами ко всем приходит понимание, что от избытка мороженного скорее начнется ангина, нежели вы почувствуете насыщение, а стоит пару дней поесть одни лишь цитрусовые, и вы будете выглядеть, мягко выражаясь, очень нездорово. Однако, все-таки есть в подобном стремлении, таящемся в каждом из нас с детства, что-то рациональное, и именно об этом мы и поговорим.

Как это работает?

Как многие знают, существует целый ряд техник, позволяющих похудеть или улучшить свое самочувствие благодаря сокращению разнообразия дневного рациона. Подобные техники носят имя «монодиеты», и имеют в своей основе следующий принцип: на протяжении некоторого времени вы планируете свой рацион вокруг одного продукта. Помимо того, что подобная диета позволяет вашему организму чувствовать себя сытым, сокращая количество потребляемых калорий, в большинстве случаев продукты подбираются таким образом, чтобы помимо стремления похудеть вы могли бы оказать на организм целый ряд положительных воздействий.

На сегодняшний день можно с уверенностью заявить: монодиеты - эффективный и щадящий способ придать своему телу желаемую форму, а также укрепить свое здоровье. Тем не менее, не все монодиеты одинаково полезны (вернее, полезны не для всех), поэтому ниже предлагается ряд описаний наиболее популярных и действенных из них.

Рекомендуют людям, стремящимся не только сбросить лишние килограммы, но и очистить пищеварительный тракт. Так как данные овощи по большей части состоят из воды, вам не удастся получить из них избыточное количество калорий, благодаря чему вы можете есть огурцы в любом количестве.

Во время огуречной монодиеты разрешается использовать небольшое количество простых специй - соли и перца. Кроме того, чтобы перекусы были сытнее, можно употреблять огурцы в виде салата с оливковым маслом, заедая его небольшим количеством черного хлеба. Если же речь идет о завтраке, то хлеб и масло можно заменить ложкой нежирной сметаны, а после ужина разнообразить жизнь любимым фруктом.

Пожалуй, именно этой диете данная статья обязана своим вступлением. Несмотря на то, что шоколад является сладостью, он не содержит веществ, способных навредить фигуре или зубам. Естественно, речь в данном случае идет о черном шоколаде, лишенном различных наполнителей, а не об энергетическом батончике.

Однако, стоит учитывать, что подобная монодиета для похудения не может длится более трех дней и крайне нерекомендована людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями - дело в том, что запивать шоколад во время всей диеты вам придется кофе.

Итак, ваш завтрак должен состоять из 50 граммов шоколада, дополненных кружкой кофе (можно добавить нежирного молока). Спустя несколько часов необходимо сделать еще один перерыв, однако, скрасить его удастся лишь с помощью чашки кофе. Меню обеда аналогично тому, что вы ели на завтрак - 50 граммов шоколада плюс кофе.

Полдник и ужин можно скрасить 25 граммами шоколада, запитыми все той же чашкой кофе.

Если вам нужна самая жесткая монодиета, то это - кефирная монодиета. Отзывы от «естествоиспытательниц» говорят о том, что выдержать ее немногим проще, чем просто голодать несколько дней подряд. Впрочем, диетологи не рекомендуют устраивать трехдневный «заплыв в кефире», а делать однодневные кефирные дни раз в неделю. К слову, чтобы желудок не отвыкал от твердой пищи, а вы не страдали от чрезмерного однообразия, ежедневно разрешается съедать до полкилограмма свежих фруктов или овощей.

Монодиета Маргариты Королевой

На сегодняшний день держит пальму первенства сразу по нескольким пунктам:

Данная диета крайне популярна;
Ее эффективность доказана многочисленными отзывами;
Она не так тривиальна как большинство других диет.

На нашем сайте уже имеется отдельная статья по данной диете, поэтому сильно углубляться в ее описание не будем. Скажем лишь, что данная диета представляет собой целую серию из трех последовательных монодиет, каждая из которых имеет свои особенности, назначение, а также распорядок.

На сегодняшний день рис является наиболее популярным продуктом для монодиет. Дело в том, что он не содержит в себе обволакивающих желудок веществ и способен абсорбировать вредные вещества, содержащиеся в вашем пищеварительном тракте. К сожалению, у данной диеты есть один весомый минус, который, впрочем, легко исправляется - рисовая монодиета «вымывает» не только вредные вещества, но и ряд полезных, в частности, калий. Чтобы восполнить количество данного вещества, сопровождайте поедание рисовой каши употреблением в пищу бананов - они являются одним из лучших источников калия, доступных рядовому обывателю.

Отрицательные качества монодиет

Помимо того, что монодиета может оказаться довольно изнуряющим процессом, она создает весомый вклад в снижение стрессоустойчивости организма. Ни в коем случае не прибегайте к монодиетам без соответствующей консультации, кроме того если вы больны или просто чувствуете себя не так хорошо, как того бы хотелось, отложите испытание монодиетами на более позднее время - во время болезней и недомоганий ваш организм и без того испытывает сильный стресс, а исключение из рациона большинства продуктов может значительно ухудшить здоровье.

Стоит сказать несколько слов и о длительности монодиет. Несмотря на то, что многие пользователи Всемирной Сети активно ищут монодиеты на неделю или даже на 10 дней, не стоит забывать и о том, что любая диета направлена не столько на потерю веса, сколько на улучшение метаболизма. Если вы слишком долго будете издеваться над собственным организмом, он не будет просто так этого терпеть - затяжная монодиета может привести к проблемам со здоровьем или даже вовсе привести к обратному результату - по окончании диеты вы наберете еще больший вес, нежели был у вас до ее начала.

Каждая монодиета может длится не более трех дней. Исключение составляет лишь диета Королевой, которая, по сути, состоит из трех следующих друг за другом монодиет, каждая из которых компенсирует нехватку веществ, недополученных не предыдущем этапе.

Видео с рецептами монодиет

Суть любой монодиеты заключается в том, что нужно употреблять только один продукт в течение короткого промежутка времени. Всё чаще можно встретить монодиеты, где разрешаются не один, а два – три продукта.
Это очень распространенный вид диеты, ведь за короткое время можно легко сбросить несколько килограммов! Вес быстро теряется, да и психологически это перенести легко. Просто нужно выбрать продукт, который вы любите.

Существует четыре основных правила:

1. Вам будет намного легче, если вы подготовитесь к диете. Для этого нужно постепенно уменьшить объём съедаемой пищи за день.
2. Все продукты должны быть «лёгкими».
3. Разделите выбранные продукты приблизительно на равные части и употребляйте каждые четыре часа.
4. Из монодиеты необходимо выходить постепенно. Самый простой вариант — есть овощи и фрукты в умеренном количестве.

Единственный недостаток монодиет заключается в том, что, если не продолжать питаться умеренно после её окончания, существует вероятность быстро вернуть прежний вес.

Разновидностей монодиет очень много. Я остановлюсь на тех, с которыми сталкивалась лично. Вот мои самые эффективные монодиеты.

Варианты монодиет

1. Продукт – гречка

За 14 дней можно без проблем сбросить 10 килограммов. Максимальная длительность – две недели.
Гречневую крупу варить не надо, а просто залить её вечером кипятком, затем оставить на всю ночь. Рецепт каши прост: стакан крупы следует залить двумя стаканами кипятка. Это норма гречки на сутки. В готовую кашу нельзя добавлять соль и специи. Если утром не вся вода впиталась, её нужно слить.
Кашу есть отдельными порциями, причём последняя должна быть съедена за 4 5 часов до сна.
Разрешается еще выпивать в течение дня один литр 1% кефира. Желательно много пить воды, но без газа.

Если вы на фоне этой диеты почувствовали внезапную слабость или не можете сконцентрировать внимание, на помощь быстро придёт медовый напиток. Его рецепт прост: 1 ч. л. мёда на 200 мл воды.

Большой недостаток этой системы питания – «скучный», пресный вкус гречки. Я чуть не сорвалась! Выручили чашка несладкого кофе по утрам и зелёное яблоко днём. На потере веса это никак не отразилось!
Ещё одна моя рекомендация: принимайте любой комплекс витаминов (гречка ими бедна), например, «Компливит».

2. Продукт — кефир

Думаю, что «кефирный» разгрузочный день устраивал себе каждый из вас. Легко и вкусно. Правда?

Кефир быстро избавит от отёков, так как обладает мочегонным действием.

За три дня кефирной монодиеты я легко сбросила 4 кг лишнего веса. Как-то попробовала продлить её до шести дней и разочаровалась: вес «встал». Не экспериментируйте, как я!
Схема следующая: полтора литра 1% кефира нужно выпивать в течение суток каждые четыре часа. Количество воды не ограничивается. Пейте, сколько хотите!
Нельзя добавлять в рацион овощи или фрукты! Это сведёт на «нет» все ваши усилия. Только нежирный кефир!
Такую диету можно повторять только через 2 месяца.

3. Продукт – рис

Когда я впервые попробовала эту 3–х дневную рисовую монодиету, не могла понять: «Как же так? В 100 г риса содержится огромное количество калорий – 323 ккал! Как можно похудеть?»
Секрет в особом приготовлении риса.
Крупу обязательно выбирайте нешлифованной. Пропорции при варке обычные: на одну часть крупы – две части воды. 250 г риса на ночь замочить в холодной воде, а утром начать готовить кашу. Вода меняется при варке дважды. Первую — сразу после закипания сливают, а потом добавляют уже нужное количество холодной воды и варят до готовности. Соль, сахар, масло, приправы не добавлять! Из своего опыта скажу, что в пароварке каша получается вкуснее.
Можно запивать рис натуральным апельсиновым или яблочным соком (600 ил на сутки). Если очень хочется кушать, то разрешены два – три яблока.
Специалисты не разрешают «сидеть» на рисовой монодиете больше 3х дней. В рисе мало витаминов, а если принимать витаминные препараты, то это лишь усилит аппетит, а, соответственно, и голод.
При такой диете желательно принимать препараты калия.

Рис может образовать камни в желчном пузыре.

При склонности к запорам эта монодиета противопоказана.

4. Продукт — яблоки

За три дня этой «чудо – диеты» можно легко забыть о трёх килограммах лишнего веса!
В 100 г яблок – всего 46 ккал! Поправиться просто невозможно. Дополнительный бонус – очищение кишечника, так как яблоки стимулируют его работу.
Если у вас есть проблемы с желудком (язва, гастрит), эта диета не для вас. Что можно есть при язве желудка вы узнаете в .

Если женщина долго будет сидеть на яблочной диете, то у нее могут прекратиться месячные.

В течение трёх дней можно есть яблоки (лучше зелёные) и пить несладкую воду в любом количестве.

5. Продукт – арбуз

Это моя любимая диета, так как я обожаю арбузы! Каждый год я жду август, когда арбузы самые вкусные и дешёвые. Оказывается, употребляя эту вкуснотищу, можно худеть! В 100 г арбуза – всего 40 ккал!
Длительность арбузной монодиеты – 5 — 7 дней. Рассчитать допустимое количество арбуза в сутки просто: 1 кг мякоти на 10 15 кг веса. Всю суточную норму нужно разделить на 5 – 6 приёмов пищи. Допускается кусочек ржаного хлеба в сутки.
Мне нравится ещё арбузно – кефирный вариант, когда с промежутком в два – три часа чередуется употребление арбуза и кефира. В день можно съесть 3 – 4 кг мякоти арбуза и выпить один литр нежирного кефира. Последняя порция кефира должна быть выпита перед сном. За три дня этой диеты я худела на три килограмма!

6. Летний вариант

Потеря веса – от трёх до семи килограммов. Длительность – неделя.

1-й день
Овощ на ваш выбор и минералка.
2-й день
Любой фрукт по выбору, минералка и стаканчик 1%-го кефира перед сном.
3-й день
Любой вид ягод и минеральная вода без газа.
4-й день
Кефир, вода и 200 г обезжиренного творога.
5-й день
Какой-либо овощ на выбор и вода.
6-й день
Любые ягоды, минералка и нежирный кефир (200 мл).
7-й день
Любой фруктовый сок и вода.

Разновидностей монодиет очень много. Я рассказала о тех, которые проверила лично.

Будьте здоровыми и красивыми! Делитесь своими вариантами «монодиет». Одно условие: «Проверено «на себе»!

Ваша Таня Оттепель Google+

От экстремального голодания до рационального математического подхода сквозь пищевую аюрведу и особо популярные белковые диеты — каких только систем и режимов питания не придумали люди в погоне за стройностью, молодостью и успехом у противоположного пола.

Есть такой вариант мотивирующей записки на холодильник: "Хочешь есть?— > Ешь яблоки! —> Не хочешь есть яблоки?— > Не хочешь есть! " Собственно, это и есть принцип монодиеты, представленный схематично. Согласитесь, "сидеть" на яблоках, кефире, гречке — наиболее привычный для нас способ похудания. Весомый плюс этих диет — в том, что выбор их огромен и можно отдать предпочтение продукту, который вам по душе, что поможет наиболее комфортно пережить ограничения. Но и минусов у таких пищевых "встрясок" немало — недаром врачи настоятельно рекомендуют не переусердствовать и придерживаться "жесткого" монопитания не больше трех дней. Давайте же разберемся в принципах этих "разгрузок" и заодно вспомним наиболее популярные и наиболее экзотичные варианты монодиет.

Основные принципы

Делая выбор в пользу такой методики похудания, важно знать, что она требует определенной подготовки. То есть проснуться на следующее утро после солидного застолья и решить впредь сидеть на одном кефире — не самый здоровый, полезный и комфортный для нашего организма вариант. Вход в диету, как и выход из нее, должен быть плавным и, в идеале, с подготовкой и последующим восстановлением, трехдневная разгрузка должна обернуться недельными (и даже более) ограничениями в питании.

За два-три дня "до" стоит перейти на здоровую и легкую пищу вроде овощей, фруктов, каш на воде, кисломолочных продуктов, нежирного животного белка, в день непосредственно перед "моно" лучше есть только овсяную кашу на воде без сахара и соли. Ну и, как водится, 2 литра жидкости в день.

В первый день после самой диеты также оптимальным вариантом будет овсянка, затем опять же 2-3 дня легкой пищи. В таком окружении диета станет не только более комфортной для организма - ее результаты продержатся максимально долго.

Условно все монодиеты можно разделить на однокомпонентные - наиболее строгие и потому самые непродолжительные - и поликомпонентные, которые либо предлагают употреблять два-три продукта в день вместо одного как более щадящие, либо представляют собой своеобразный цикл однокомпонентных диет длительностью 7-10 дней. Как бы там ни было, в любой модификации основным принципом большинства "монок" является употребление низкокалорийного и максимально натурального продукта - яблок, овощей, кефира, творога, каши на воде - без соли, сахара, приправ и соусов, зато в любом количестве и в любое время суток. Хотя из всех правил бывают исключения.

Яблочная, яблочно-кефирная и яблочно-творожная диеты

При средней калорийности в 45-47 ккал на 100 граммов яблоки содержат витамины А, В1, В2, С, ниацин, фолиевую кислоту, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, йод, железо, марганец, кобальт, медь, цинк, фтор. Неудивительно, что столь богатый на "полезности" фрукт является претендентом номер один на место в диетическом меню. Самый простой вариант "моно" здесь: 1,5 кг сырых яблок в день, разбитые на 5-6 подходов, плюс вода, несладкие чаи и отвары трав. За 3 дня уходят 3-5 лишних кг, в зависимости от исходного веса. Можно чередовать свежие яблоки с запеченными, но без сахара, меда или специй. Кстати, в таком термически обработанном варианте яблоки сохраняют большинство полезных свойств и, главное, становятся безвредны для людей с заболеваниями ЖКТ, у которых грубые волокна клетчатки и кислые свежие плоды могут вызвать расстройства и болевые ощущения.

Вариант яблочно-кефирной диеты - те же 5-6 трапез в день запивать стаканом кефира нормальной жирности (напомним, из обезжиренных молочных продуктов не усваивается кальций), а яблочно-творожная диета предлагает добавить к 1,5 кг яблок 500 граммов творога (жирностью до 5%) - опять же дробными порциями.

Помимо своего "похудательного" эффекта яблочная диета благотворно влияет на состояние сосудов, полезна при гипертонии, атеросклерозе и колитах, а вот людям с язвенной болезнью желудка лучше отдать предпочтению другому варианту "моно" — благо, выбор велик.

Гречневая, рисовая и овсяная монодиеты

"Сидеть на гречке " — это, что называется, живая классика. Особо отчаянные худеющие готовы питаться только крупой месяцами - чего мы вам, конечно, не рекомендуем, даже если вы преследуете самые благие цели вроде похудания на 20 кг. Зато гречневая "моно" от 3 дней до недели - вполне неплохой вариант "разгрузки", сулящий "отвес" от 2 до 5 кг.

Здесь принципиально важен способ приготовления каши: крупу следует обдать кипятком, слить воду и снова залить кипятком из расчета одна часть воды на полторы части гречки (то есть, к примеру, стакан кипятка на полтора стаканы крупы - чтобы каша не получилась слишком разваренной). Затем гречку надо укутать и оставить настаиваться в тепле на ночь.

В течение дня можно есть гречку в любых количествах, однако последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна. Допустимо добавить в диету кефир, а при ее наиболее длительных вариантах можно разнообразить меню с помощью зелени, яблок, ложки меда - эти ингредиенты следует добавлять прямо в кашу. Соусы, соль и сахар остаются под запретом, набор разрешенных напитков - стандартный диетический: вода, несладкие чаи, отвары трав.

Рис , особенно в своем "нерафинированном" виде, т.е. бурый нешлифованный и не разваренный до состояния киселя, обладает адсорбирующими свойствами - на нем можно не только похудеть, но и очистить тело от шлаков, солей и токсинов. И все же в рисе, даже самом полезном, содержится довольно много крахмалов, а потому есть его в неограниченных количествах и худеть, увы, не удастся.

Наиболее популярны два варианта рисовой "моно" — более жесткий (короткий) и более щадящий (продолжительный). Первой методики с доходчивым названием "стакан риса" не следует придерживаться более трех дней - суточный рацион здесь состоит из риса в объеме, собственно, одного стакана или 250 граммов, 0,5 литра свежевыжатого яблочного сока и 2-3 зеленых яблок. Крупу следует замочить на ночь холодной водой и затем отварить до состояния "альденте", то есть почти-готовности. Три дня такой "разгрузки" уберут в среднем 3 кг лишнего веса.

Второй вариант рисовой "моно" предполагает больше разнообразия - 100 граммов отварного (как мы уже договорились, бурого) риса плюс стакан кефира плюс ложка меда на завтрак, 100 граммов той же каши плюс столько же отварной рыбы/морепродуктов на обед, небольшая порция салата (одна миска, не достигающая размеров тазика) из зеленых овощей и 50 граммов риса на ужин. Такой поликомпонентной диеты можно придерживаться до двух недель.

Овсянку не зря называют "кашей красоты" — она нормализует обмен веществ, процесс кроветворения и работу ЖКТ, укрепляет костную систему, а входящие в ее состав антиоксиданты замедляют процесс старения в организме. Монодиета на овсяной каше не радикальная и переносится довольно легко, без сильных приступов голода - а потому и придерживаться ее можно от недели до двух, оптимальный же срок - 10 дней, в течение которых вы без особого труда лишитесь примерно 3 кг. В меню диеты входит не только непосредственно овсяная каша (именно из овса, а не из геркулесовых хлопьев - оболочка зерна содержит массу витаминов и грубые волокна), сваренная или же настоенная на холодной воде в течение 12 часов. Не возбраняется и чередование каши на воде с кашей, приготовленной на молоке, а точнее на 1%-ном молоке и воде в соотношении 1:1. А вот добавлять сахар, соль, мед, варенье, соусы и масло нельзя.

Овсянка довольно калорийна и представляет собой идеальный вариант "медленных углеводов" — глюкоза из нее усваивается постепенно и чувство сытости остается с нами до 4 часов. Именно за такой промежуток времени до отхода ко сну и должна состояться последняя трапеза. Всего же в день надо уместить пять приемов пищи - завтрак, ланч, обед, полдник и ужин. В меню — каша плюс: 1 несладкий фрукт или 300-350 граммов ягод в день, три порции зеленых овощей в виде салатов (БЕЗ заправок), 50 граммов сухофруктов (предпочтение стоит отдать черносливу), разрешено и 100 мл красного сухого вина на ужин. Эти добавки, соответственно, следует разделить по пяти трапезам - и наслаждаться редким для "моно" разнообразием.

Фруктово-овощные "моно" на любой вкус

Здесь выбор продукта зависит от вашей фантазии и платежеспособности — так, позволить себе ананасовую или гранатовую диету сможет не каждый, а вот "сидеть на капусте" будет по карману любому. Как бы там ни было, для подобных "моно" самое время - как раз начало осени, сезон урожая, когда фрукты-овощи не только доступны по цене, но и максимально натуральные, без парафина и прочих ухищрений для долгой сохранности "товарного вида".

Арбуз низкокалориен (всего 30 ккал на 100 граммов продукта) и содержит множество полезных веществ, в частности - фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения и нормального функционирования нервной и иммунной систем, а также клетчатку. При этом самая большая ягода имеет довольно высокий гликемический индекс - 75 (напомним, "образцовый" ГИ чистой глюкозы = 100), а значит, вызывает резкий скачок сахара в крови и провоцирует чувство голода в дальнейшем. При этом арбуз, сам состоящий на 90% из воды, обладает мочегонным эффектом, что ведет к обезвоживанию организма.

Тем более не следует увлекаться арбузной "моно" людям с заболеваниями почек, а диабетикам она просто противопоказана. Все остальные вполне могут попробовать на себе пятидневную разгрузку, которая обещает потерю до 7 кг веса (по большей части за счет вывода воды, но результат есть результат). Схема ее проста — в течение пяти суток питаться только арбузом в расчете 1 кг мякоти на 10 кг вашего собственного веса. Полученный объем стоит разделить на 5-6 приемов пищи. В случае особо сильных приступов голода к ягоде разрешено добавить 1-2 кусочка подсушенного зернового хлеба (вроде сорта "Пумперникел").

flickr/Fernando Stankuns

В большинстве диет уже прижившийся в России экзотический фрукт банан находится под строгим запретом - слишком много углеводов, сахара и крахмала. Однако существует вариант монодиеты, идущей от обратного — только бананы, причем самые сладкие, спелые, желто-коричневые, с тонкой кожурой. Короткая трехдневная версия разгрузки предлагает ограничиться тремя бананами и тремя стаканами маложирного молока/кефира в день. Семидневная программа включает 1,5 кг мякоти банана ежедневно, но уже без молока - только вода и несладкий зеленый чай. Оба варианта сулят "отвес" в среднем по килограмму в день. Главное — не забывать правила входа и выхода из таких экстремальных диет!

Другой "враг" всех худеющих - картофель - тоже вполне может стать основой монодиеты. Он и впрямь кладезь легкоусвояемых крахмалов, которые могут повлиять на фигуру не лучшим образом - но только в сопровождении жирных соусов, масла, майонеза и в окружении жареных котлет и селедочки с солеными огурцами. Без подобных спутников картофель, особенно молодой и сваренный или запеченный в мундире - источник витаминов В1, В2, В5, В6, Н, Рр, С, а также пектина и калия, который улучшает моторику кишечника.

Диета сроком от 3 до 7 дней предлагает съедать в сутки 1,5 килограмма клубней — отварных с кожицей (что предпочтительнее), просто отварных, в виде пюре на воде и запеченных в духовке. Разумеется, ни о соли, ни о масле, ни о сметане речи не идет, а вот свежие травы - укроп, петрушку, кинзу, базилик и прочие — добавлять можно, тем более, это позволит создать некое подобие разнообразия в меню. В случае острых приступов голода и тоски по животному белку можно добавить в суточный рацион два сваренных вкрутую яйца. Предполагаемая потеря веса на такой "моно" — порядка 600 граммов в день.

Классическая капустная диета относится к поликомпонентным "моно" — в ее состав, помимо основного ингредиента, входят простые белки, кефир и ложка нерафинированного масла в день. Меню этой диеты выглядит следующим образом: на завтрак - несладкий кофе; на обед - сырая белокачанная капуста с 1 ложкой растительного/оливкового/льняного масла, плюс - через день! - сваренное вкрутую яйцо; на ужин - 200 граммов отварного нежирного мяса/птицы/рыбы или 200 граммов кефира. Перекусы не возбраняются, но только перекусы свежей капустой. Для достижения весомых результатов - минус 5-7 кг - придерживаться системы следует 7-10 дней. И лучше бы, чтобы эти дни были нерабочими, с возможностью отсидеться дома - капуста почти сплошь состоит из грубых волокон и употребление ее в неограниченных количествах неизбежно ведет к активнейшему метеоризму.

Белковые монодиеты

Наиболее сытные, "мужские" варианты монодиет - куриная и рыбная. Они же — наиболее сбалансированные по составу. Так, во время куриной диеты (не более 5-7 дней) рацион должен состоять из 1-1,5 кг отварной или запеченной на гриле куриной грудки (готовить мясо надо с кожицей, чтобы избежать его пересушивания, а вот употреблять - без) и такого же объема зеленых салатных овощей (листовые салаты, белокачанная капуста, огурцы, кабачки, зеленый перец и т.д.). Суточную норму надо разделить на 5-6 порций, причем в каждый прием пищи обязательно должны входить и овощи, и птица в соотношении 1:1. Пить разрешается только воду, несладкий зеленый или травяной чай. В случае особой тоски и при наиболее длительном варианте диеты допускается выпить с утра один кофе без сахара. Ни о какой соли, соусах, масле речи не идет - и все же такой вариант "разгрузки" переносится организмом намного легче, чем "пустые" овощи-фрукты, и сулит "отвес" около 4 кг.

Собственно, по тому же принципу можно провести "разгрузку" на рыбе — все правила и дозировки остаются прежними, только вместо курицы берем любые сорта рыбы или морепродукты. Помимо варки и запекания на гриле здесь не возбраняется запекание в духовке — в фольге, можно добавить свежие травы - и приготовление своеобразной "ухи", а вернее рыбного бульона без овощей и соли.

Долгие "моно"

Большинство длительных вариантов монодиет, по сути, представляют собой несколько коротких, объединенных в определенной последовательности. Самыми популярными из таких является "9-дневка" и методика, получившая в сети распространение как "Экспресс-диета Маргариты Королевой" (впрочем, вполне возможно, это лишь спекуляция на имени известного диетолога). Обе системы обещают потерю 4-8 килограммов за 9 дней.

"9-дневка" , как ни странно, на деле длится 10 дней - просто первый день диеты, в течение которого надо ограничиться только маложирным (не выше 2,5%) кефиром в объеме 1,5 литров несколько выбивается из цикла и его не включают в общий счет. После кефирного "погружения"-очищения рацион должен придерживаться схемы 3:3:3 и последовательности белок-витамины-жиры и ферменты. Первые три дня посвящены куриной грудке - отварной, без кожи, жира, соли и каких-либо сопутствующих "материалов". Затем - три дня на свежих яблоках любых кислых или кисло-сладких сортов (предпочтительнее, конечно, зеленые). И заключительные три дня - твердый сыр (лучше "легкий") плюс красное сухое вино, причем алкоголь должен сопровождать каждую трапезу, но в умеренных количествах. Вообще же никаких ограничений по объему пищи, количеству и времени трапез "9-дневка" не ставит. Пить на протяжении всей диеты можно (и нужно) воду, от 1,5 литров в день (от 2 литров во время белкового периода), плюс несладкий чай.

Fotolia/zaretskaya

Диета "по Королевой" предлагает следующую систему - первые три дня (из девяти) рацион составляет только отварной рис — стакан (200-250 граммов) крупы следует замочить на ночь в холодной воде, затем слить и отваривать не дольше 25 минут. Полученную кашу следует разделить на 9-10 маленьких (откровенно говоря, даже крошечных) порций и перекусывать каждый час, выпивая перед едой стакан холодной воды. Последний прием пищи должен состояться в 19:00. Следующие три дня посвящены куриной грудке без соли и жира - 1-1,2 кг в день, опять же порционно. Последняя "тройка" — за отварными и свежими овощами (не увлекайтесь картофелем, свеклой и морковью), 800 граммов в день за несколько подходов. Диета довольно жесткая, но, по слухам, именно ее предпочитают звезды российской эстрады, чтобы быстро прийти в концертную форму.

Варианты для пищевых экстремалов

Следующие виды монодиет скорее следует рассматривать как опыт над собой и проверку своего организма на прочность, однако и такие драконовские методы помогли кому-то сбросить вес. Л еденцовая диета предлагает ограничить свой дневной рацион 75 граммами леденцов (аптечных, с витаминами), плюс обильное питье, не менее 2 литров воды в сутки. Конфеты следует рассасывать только в моменты особо сильных приступов голода. Методика предполагает уменьшение размеров желудка, после чего вы станете насыщаться меньшим количеством пищи. Придерживаться такой диеты дольше 3 дней, даже в рамках эксперимента, крайне нежелательно.

Шоколадная диета не многим лучше (но, все же, лучше - в силу полезных свойств какао-бобов и не столь губительного воздействия шоколада на зубы) - ее суточный рацион состоит из 80 граммов темного шоколада, несладкого кофе без молока и 2 литров воды. За 5 дней "отвес" составит 5-6 кг - по крайней мере, примерно столько теряет на этой "моно" Дженнифер Лопес перед ответственной съемкой. Другие рецепты "звездных" экспресс-диет, сбалансированных и не очень,

И, конечно, нельзя обойти вниманием такую популярную в последнее время "моно", как лимонадная диета . В числе ее адептов называют Бейонсе и Деми Мур, а сам рецепт этой очистительной программы был разработан еще в 70-х целителем Стенли Буро. Основной принцип - на протяжении 9 дней можно употреблять в "пищу" лишь специальный лимонад (от 6 до 12 стаканов в сутки), плюс воду и мятный чай. "Волшебный" детокс-напиток готовится на основе дистиллированной/просто очищенной воды - в стакане (250 мл) следует развести 2 столовые ложки кленового сиропа, 1/6 чайной ложки красного кайенского перца и 2 столовые ложки лимонного сока. Если вы все же решитесь провести над собой такой опыт - по крайней мере, не набрасывайтесь на еду сразу по истечении срока. Еще полтора дня необходимо продержаться просто на теплой воде с лимоном и затем постепенно вводить в рацион пищу, начиная с легких супов.

Минусы и подводные камни

Основной минус любой, даже самой продуманной и поликомпонентной монодиеты, очевиден - она слишком однообразна. Следование такой системе питания — сильный стресс для организма, потому и повторять "моно" разрешается не раньше чем через 3 месяца для коротких циклов и через полгода - для длинных.

Fotolia/Subbotina Anna

Монодиеты чреваты не только и не столько унынием типа "овсянка, сэр". Они на время лишают нас необходимых нутриентов, витаминов и микроэлементов, благодаря которым и функционирует такой сложный механизм, как человеческое тело.

И для того, чтобы кости оставались крепкими, мышцы - сильными, кожа - упругой, а мозг - активным, варианты долгого "сидения" на рисе, курице, яблоках, кефире и прочем одинаково не подходят. Все эти героические истории о девушках, по полгода питавшихся одной гречкой и сбросивших в итоге ненавистные кг, достойны преклонения перед силой воли, но никак не подражания. Подобного эффекта можно добиться куда меньшим стрессом - сбалансировать меню по белкам, жирам и углеводам, перейти на дробное питание и уменьшить порции без ущерба для разнообразия стола.

Однако щадящий вариант монодиет, так называемые "разгрузочные дни", рекомендуют многие диетологи. Такая "встряска" — один день в неделю на кефире и овощах, или несладких фруктах, или нежирном твороге - помогает не только "почистить" организм, но и перезапускает обменные процессы. Главное здесь - умеренность, то есть не больше одного такого "монодня" в неделю, а при отсутствии явного избыточного веса - в две.